*CAPITANI CORAGGIOSI* – Officina del Caffè, Sicignano osa e punta a progetti nuovi ed originali. L’INTERVISTA

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CELLOLE – Vincenzo Sicignano non finisce mai di stupire i suoi clienti e nei giorni scorsi ha voluto osare con un evento esclusivo: l’aperitivo alchemico. Presso l’Officina del Caffè, infatti, Mario barman della Bonollo ha preparato tutta una serie di cocktail preparati con la grappa ‘Gra ìt’, la vera alchimia italiana. Grazie alla squisita grappa della Bonollo, l’azienda che produce questo prodotto artigianale, il barman ha preparato cocktail, long drink e drink a base di ‘Gra ìt’ che sono stati degustati all’interno della calda

ed accogliente location di via Napoli. “Ci piace coinvolgere i nostri clienti in eventi diversi, caratteristici- ha dichiarato Sicignano-. Questa volta abbiamo scelto l’azienda Bonollo che produce una grappa davvero buona e che ben si sposa con long drink. Vogliamo coinvolgere i nostri clienti in attività diverse rispetto al classico bar. Pensare ad un locale da città visti anche i tempi. La nostra clientela ha diritto di essere aggiornata e sentirsi al passo con i tempi”. L’INTERVISTA