CELLOLE – Giovanni e Teresa, da quarant’anni mano nella mano, festeggiano quasi mezzo secolo di attività

CELLOLE (Matilde Crolla) – Teresa, Giovanni, una giovane coppia. Sono innamorati. Decidono di mettere su famiglia e non solo. Decidono di abbracciare un progetto comune, destinato a crescere e a diventare un punto di riferimento della ristorazione casertana. Questo progetto nasce quarant’anni fa. Quarant’anni di soddisfazioni, ma anche di difficoltà. Di ostacoli da superare e di glorie da festeggiare. Sempre insieme, mano nella mano. Un progetto

lavorativo che diventa progetto di vita e che oggi vede come protagonista anche Francesco, il loro secondogenito. Ieri Giovanni Bernardi e Teresa Tucciarone, gli storici titolari de ‘Il Pinguino – Da Giovanni e Teresa’, hanno festeggiato quarant’anni di attività, quasi mezzo secolo di lavoro l’uno affianco all’altro. Un traguardo importante, soprattutto

se si pensa che nei loro occhi non traspare stanchezza, ma ancora voglia di fare, di mettersi in discussione. E se Francesco è diventato grazie alla sua bravura e determinazione uno dei migliori pizzaioli della provincia di Caserta, Teresa continua ad essere la ‘padrona’ della cucina. Giovanni è colui che dietro le quinte coordina, ma

soprattutto è colui che ogni mattina si alza all’alba per andare ad acquistare le materie prime migliori, di qualità, che fanno la differenza. Se oggi, a distanza di quarant’anni, c’è chi continua a scegliere loro, è perché dietro questa realtà c’è passione, determinazione, innovazione, tradizione…ma soprattutto trova il calore di casa…